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CAROB HOUSE

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         A Carob house é a única empresa no Brasil que fabrica, com exclusividade, a massa de alfarroba. Nossa filosofia é oferecer produtos de alta qualidade e sabor para um público exigente e diferenciado.

A CarobHouse não manipula nenhum ingrediente de origem animal em sua planta. Adicionalmente, nossos produtos possuem a certificação kosher parve, da BDK (www.bdk.com.br), exatamente pela ausência dessa natureza de ingrediente em toda a sua cadeia produtiva, incluindo as matérias primas.

        A alfarroba, carob em inglês, é o fruto de uma árvore nativa da costa do Mediterrâneo, semelhante à vagem do feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado. O pó que é utilizado para substituir o cacau é derivado da polpa dessa vagem que é torrada e moída. Esse pó, contudo, possui expressiva diferença em relação ao cacau, tanto no seu conteúdo nutricional, quanto em relação à ausência de estimulantes, como a cafeína e teobromina, além de possuir baixo índice glicêmico, de acordo com recente pesquisa elaborada pela Universidade Federal do Paraná.

  • Tablete de Alfarroba
  • Alfarroba em pó
  • Gotas de Alfarroba
  • Alfarroba com uva passas
  • Alfarroba com castanha de Caju
  • Alfarroba com flocos de arroz
  • Alfarrobe em barra
  • Alfarroba com banana
  • Alfarroba com coco
  • Alfarroba com damasco
  • Alfarroba com marzipan

Infelizmente não temos conhecimento do nível de galactose na Alfarroba, por isso, recomendamos que o consumo do produto ocorra de forma reduzida e controlada.

 

 

ATENÇÃO: a Alfarroba com creme de avelã não consta na nossa lista porque a avelã possui altos níveis de galactose.

www.carobhouse.com

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